榮川 純米大吟醸
飲み比べセット
[F]
日本酒度+3
酸度1.4
Alc度数15度
精米歩合45%
使用米美山錦
適温冷や~常温
種類純米大吟醸酒
名水百選の磐梯西山麓湧水群の水と原料米に会津産酒造好適米「美山錦」を45%まで精米し、低温発酵した逸品。繊細な中に深みのあるしっかりとした味。
蔵紹介
榮川酒造(株)
住所
〒969-3302
福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11
0242-73-2300
創業明治二年(一八六九年)
URL「榮川」はその担い手としての自覚と責任を持ち、発酵、醸造の技術を生かし、清潔な、豊かな食文化を提供するために、誇りを持って、その維持、普及、発展に励み、次世代に継承する品格ある中継者として、社会に貢献できる企業となる。
飲み比べセット [F]
ササ正宗 純米吟醸 カラクチ
日本酒度
+10
酸度1.9
Alc度数15度
喜多方産「チヨニシキ」で醸す、辛口の純米吟醸酒。最初はふわっと香りが広がり、その後、日本酒度+10の辛さが押し寄せます。
大吟醸 藤乃井
日本酒度
±0
酸度 Alc度数16度
1710年創業のちいさな蔵。大吟醸 藤乃井は香りは控えめですが、きれいな甘みと旨味を楽しめる。合わせる料理の幅が広く、飲み飽きしない一品。
会州一 特別純米 夢の香
日本酒度
+2
酸度1.5
Alc度数15度
創業寛永20(1643)年。会津で最も古いとされる酒蔵。醸造量僅か200石の殆どが福島県内で消費。酒米夢の香とうつくしま夢酵母で造っている。
提供しているお店
(6) 串焼市場 江戸善 本店
営業時間
17:00~23:00(22:30LO)
住所大阪市福島区吉野1-22-3
電話番号06-6447-0232
定休日火曜 ※12/10(金)は予約で満席になりました。
(16) やきとりや こころ
営業時間
17:00~23:00(22:00LO)
住所大阪市福島区福島2-8-10 2F
電話番号06-6450-8465
定休日日曜 ※翌月曜が祝日の場合、前日日曜は営業